Pinienhonig

500gr Glas 9,50 €

1000gr Glas 18,00 €

Aus den Pinienwäldern bei Chalkidiki, die teilweise bis ans Meer heranreichen, stammt der erstklassige und gelbgoldene Pinienhonig. Er überzeugt durch sein weiches Pinienaroma sowie dem samtigen Geschmack.
Das Besondere am Pinienhonig ist die Gewinnung. Anstelle von Blumennektar sammeln die Bienen den Honigtau. Der daraus resultierende Honig ist meist dunkler, hat einen höheren Mineraliengehalt sowie einen intensiveren Geschmack.
Zudem war bereits im antiken Griechenland die heilende und antiseptische Wirkung von Honig bekannt. So findet Honig bis heute Einsatz bei Entzündungen und lindert auch Beschwerden bei Erkältungskrankheiten. Der Überlieferung zufolge empfahl Hippokrates schon 350 v. Chr. seine Verwendung zur Behandlung verschiedenster Krankheiten.

Pinienhonig wirkt antiseptisch, hilft bei Entzündungen und wirkt gegen Husten und Gicht. Es ist auch eine wunderbare Medizin gegen Halskrankheiten. Dank seines niedrigen pH-Werts und seines hohen Gehalts an Wasserstoffperoxid behandelt es effektiv eine Vielzahl pathogener Mikroorganismen und trägt so erheblich zur Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten bei.

Geschichte:
Aus dem alten Griechenland hatte Honig Anwendungen in verschiedenen Behandlungen. Im antiken Griechenland empfahl Hippokrates 350 v. Chr. die Verwendung vieler verschiedener Honigsorten zur Behandlung verschiedener Krankheiten.

Eigenschaften:
• hat eine starke antiöstrogene Wirkung auf Brustkrebszellen
• ist tonisch
• reduziert Geschwürprobleme
• erhöht die Herzfrequenz
• hilft bei Verstopfung
• hat starke antimikrobielle Eigenschaften

Pinienhonig gilt als Honig mit hohem Nährwert. Sein hoher Nährwert ist auf den hohen Ascheanteil und die große Anzahl verschiedener Substanzen zurückzuführen, die in seiner Zusammensetzung nebeneinander existieren.

Der Beitrag von Pinienhonig zur Ernährung und zur menschlichen Gesundheit ist wertvoll und wird daher Menschen mit Diabetes, Sportlern und Kindern empfohlen.

Viele randomisierte Studien haben die heilenden Eigenschaften von Honig in Bezug auf die Heilung von Wunden, Geschwüren, insbesondere aber bei Problemen der oberen Atemwege bei Kindern wie akutem Husten hervorgehoben. Tatsächlich wurde in den letzten Jahren die entzündungshemmende und antimikrobielle Wirkung bei Patienten mit Diabetes untersucht, die an Komplikationen wie diabetischem Fuß leiden.

Es scheint, dass die antimikrobiellen Eigenschaften von Pinienhonig hauptsächlich dadurch verursacht werden, dass er hygroskopisch ist, was bedeutet, dass er Wasser aus der Umwelt aufnehmen kann. Aber was bedeutet das und warum sollte es dich interessieren? Dass es den Keimen fast kein Wasser zum Wachsen gibt. Es hat auch einen niedrigen pH-Wert, was es zu einer Umgebung macht, die für die meisten Keime normalerweise sehr sauer ist.

Pinienhonig werden von Bienen hergestellt, die Honigtau anstelle von Blumennektar sammeln. Es ist normalerweise dunkler mit einem höheren Gehalt an Mineralien und hat einen stärkeren Geschmack und besondere ernährungsphysiologische und therapeutische Vorteile.

Überzeugen Sie sich aber auch gerne selbst von der erstklassigen Qualität. Bei Interesse können Sie uns gerne kontaktieren…

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